Salát z fenyklu a pomerančů
Teď Vám ten fenykl teprve začne chutnat! V kombinaci s pomeranči se rozvinou právě ty chutě, které jsou na fenyklu tolik zajímavé! A piniové oříšky tomuto salátu dodají další dotek...
https://www.buonissimo.cz
Vitello tonnato
Recept na Vitello tonnato je tady! Tato delikatesa pochází z italského regionu Piemonte a ten, kdo ji vymyslel byl asi génius! Tolik ingrediencí rozličných chutí, které se tak perfektně kombinují!...
Salát se sušenými rajčaty, avokádem a ořechy
Všichni máme rádi saláty, ale ruku na srdce – kdo po nich netrpí hladem a nedal by si něco dalšího?! V Itálii se saláty jí na závěr oběda i večeře,...
Sépie s hráškem
Je skvělé, když můžeme snadno uvařit zdravá a lehká jídla, která jsou navíc vynikající! Mezi taková se řadí Sépie s hráškem, pokrm, jež se výborně hodí k obědu i večeři....
Dýňové květy s mozzarellou a ančovičkami
V tomto receptu Vám prozradím tajemství tradiční přípravy dýňových květů tak, jak je to zvykem ve středoitalské Umbrii. Je to...
Omáčka La Buonissima
Jsem máma, ale vařit chci tak dobře jako babičky. Mám tedy náročný cíl, ale když se mi k němu (dle...
Játrové paté
V tomto receptu Vám představím italský recept na Játrové paté. Je velmi známé také pod originálním francouzským názvem Pâté de foie...
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara jsou doma v italském regionu Lazio, proto pokud si je objednáte v nějaké dobré restauraci v Římě,...
Torta tenerina
Město Ferrara je plné mnoha úchvatných památek, které lze pozorovat na volných prostranstvích, na nádvořích i uvnitř budov. Ať se podíváte kamkoliv, všude je něco zajímavého. Při své stáži jsem...
Jak očistit artyčoky
Artyčoky jsou v oblasti Středozemního moře velmi oblíbené. Kromě toho, že se dají koupit v octovém nálevu, se připravují v restauracích i doma na mnoho způsobů. Ve zmíněných končinách se...
Správná domácí příprava kávy se strojkem moka
V 5 krocích si vysvětlíme správný postup pro přípravu kávy se strojkem moka, díky kterému si vychutnáme kávu doma a...
Tiramisù
Tento recept na tiramisù je mou verzí přípravy, kterou Vám upřímně doporučuji. Podívejme se nejdříve na to, jak tento tradiční...