Vitello tonnato
Recept na Vitello tonnato je tady! Tato delikatesa pochází z italského regionu Piemonte a ten, kdo ji vymyslel byl asi génius! Tolik ingrediencí rozličných chutí, které se tak perfektně kombinují!...
https://www.buonissimo.cz
Sicilská polévka
Nedopočítala bych se toho, kolikrát jsem ji už uvařila. Od prvního vyzkoušení tohoto receptu jíme Sicilskou polévku k večeři pravidelně. Takže již několik let. Každý si většinou naplní talíř hned...
Latte d’oro
Italsky Latte d’oro, anglicky Golden milk či česky Zlaté mléko. Je jedno v jakém jazyce to řekneme, tento nápoj, pocházející ze stejné země jako jóga, je od pradávna připravován pro...
Dýňové květy s mozzarellou a ančovičkami
V tomto receptu Vám prozradím tajemství tradiční přípravy dýňových květů tak, jak je to zvykem ve středoitalské Umbrii. Je to...
Omáčka La Buonissima
Jsem máma, ale vařit chci tak dobře jako babičky. Mám tedy náročný cíl, ale když se mi k němu (dle...
Cikorka
Cikorka (italsky cicoria) je zdravá plodina (více informací o cikorce v mém článku Cikorka a její blahodárné účinky), kterou jsem...
Cukety plněné masem a salsicciou
Z mnoha možností přípravy plněných cuket jsem zatím vyzkoušela dvě. Obě byly vynikající. Nyní bych Vám chtěla představila tu masovou...
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara jsou doma v italském regionu Lazio, proto pokud si je objednáte v nějaké dobré restauraci v Římě, můžete si být jisti, že jíte něco místně typického. Jedná...
Torta tenerina
Město Ferrara je plné mnoha úchvatných památek, které lze pozorovat na volných prostranstvích, na nádvořích i uvnitř budov. Ať se podíváte kamkoliv, všude je něco zajímavého. Při své stáži jsem...
Chřestovobramborový krém
Chřestovobramborový krém se smetanou zasytí zhruba 4 strávníky a je velmi delikátní chuti. Hodí se jako předkrm nebo namísto polévky...
Ovocný salát s cedrátem
Ovocné saláty znamenají sladké i zdravé osvěžení zároveň, to proto jsou oblíbené všude na světě na mnoho způsobů. Ovocné saláty,...