Losos „al cartoccio“
Velmi rychlý recept, se kterým zvládnete připravit skvělý a zdravý oběd či večeři během chvilky. Saumon en papillote, tak zní originální francouzský název tohoto pokrmu. V italštině se nazývá Salmone...
https://www.buonissimo.cz
Rychlovky
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara jsou doma v italském regionu Lazio, proto pokud si je objednáte v nějaké dobré restauraci v Římě, můžete si být jisti, že jíte něco místně typického. Jedná...
Slávky po námořnicku
Slávky po námořnicku neboli Cozze alla marinara jistě znáte z jídelních lístků mnoha a nejen přímořských restaurací. Tento recept si klade za cíl maximální kvalitu a plně jej splňuje. Vzniká...
Chřest po milánsku
A dnes mám pro Vás jednu rychlovku, která by se Vám mohla hodit, když máte méně času a chřest doma – Chřest po milánsku! Snadnější příprava chřestu snad ani neexistuje,...
Ovocný salát s cedrátem
Ovocné saláty znamenají sladké i zdravé osvěžení zároveň, to proto jsou oblíbené všude na světě na mnoho způsobů. Ovocné saláty, pokud jsou připravené z čerstvého, šťavnatého a sladkého ovoce chutnají...
Pesto z medvědího česneku
Pesto z medvědího česneku má úžasnou chuť! Pro nás jednoznačně vyhrává i nad oblíbeným janovským pestem (pesto alla genovese). Pyšní se jemnou a přitom výraznou chutí, a jen těžko bych...
Vejce plněná cuketou
Velikonoční pondělí je den, kdy domů malí i velcí koledníci přináší spoustu vajíček uvařených natvrdo. Pamatuji si, jak jsem jako malá viděla ty plné košíky a představovala si, kolik dní...
Gratinovaná rajčata
Dnes Vám prozradím další typický domácí recept z italské Umbrie, který je velmi oblíbený. Gratinovaná rajčata. Vzniknou následováním velmi snadného a rychlého postupu za použití běžných ingrediencí. V místě svého...
Bresaola s rukolou a parmazánem
Znáte z italských restaurací předkrm Bresaola s rukolou a parmazánem? Jedná se o velmi oblíbený předkrm, který svou pestrobarevností přitahuje pozornost a dobře působí. Navíc chutě všech ingrediencí se dokonale...
Dračí hovězí
Jednou jsem koupila několik stonků estragonu a použila je na dochucení hovězího masa. Tato kombinace nám s manželem zachutnala natolik, že jsem nakonec pořídila celou rostlinku estragonu. Níže Vám představím...