Cabernet Sauvignon IGT

198,00 včetně DPH

Cabernet Sauvignon IGT pochází z vyprahlé kalábrijské půdy. Zde jsou hrozny sklízeny koncem září. Po fermetaci za studena se uchovává v tancích z nerezové oceli a krátce také ve dřevěných sudech. Je červené až granátově rudé barvy. Vůně je příjemně intenzivní a připomíná zralé červené ovoce. Chuť konzistentní. Servíruje se o teplotě 16 – 18°C.

Popis

Cabernet Sauvignon IGT je vyrobeno z hroznů vinné révy pěstované v Kalábrii rodinným vinným sklepem Lavorata.

Historie vinařství

Luigi Lavorata začal s pěstováním vinné révy v polovině 19. století. Byl to první člen rodiny, který se začal věnovat vinařství a víno vyrábět. Svou vášeň přenesl na svého syna Domenica v první polovině 20. století. Domenico ve výrobě vína pokračoval a následně tak i Vincenzo Lavorata, druhý z dvanácti dětí, který ve 2. polovině 20. století vinařství rozšířil a začal svá vína počátkem roku 1958 prodávat po celé Itálii. Mezitím Ilario (11. z Domenicových dětí a bratr Vincenza) začal vína Lavorata exportovat do zahraničí, zejména do Německa a Belgie. Nyní v jdou v rodinných stopách Domenico, Danilo a Adele, potomci Ilaria, kteří se zasloužili o vývoz vín i za hranice Evropy a za svá vína převzali mnohá ocenění kvality.
Vinné sklepy Cantine Lavorata se nachází v malebném přímořském městěčku Roccella Jonica v krásném údolí Stilaro-Allaro. Zdejší kopcovitá oblast je velmi příznivá pro pěstování vinné révy, která je díky specifické půdě a příznivému klimatu té nejvyšší kvality. Vína se řadí mezi ta nejlepší vína Kalábrie a jižní Itálie.
Vinařství Cantine Lavorata je rodinná firma, mezi jejíž priority patří zdravé a čisté vinice a poctivý a pečlivý výběr hroznů. Tradiční pevné spojení těchto vinic, hodnotné oblasti, vášeň a klid ze strany majitelů firmě zajjistilo nárůst produkce a uznání vysokých úrovní.
Vinice se rozprostírají v oblasti městěčka Riace (Contrada “Nescilaqua”). Pokrývají jak vnitrozemské kopce a pláně, tak i svahy s výhledem na moře. V těchto vodách byli nalezeni antičtí bojovníci Týdeus a Amfiaráos (Tideo, Anfiarao), kteří žili v 5. stol. př.n.l.

Další informace

Hmotnost 1100 g
Oblast

Kalábrie (Itálie)

Objem

0,75 l

Obsah alkoholu

14 % obj.

Gastronomické kombinace

glazovaná, pečená či dušená masa, zvěřina, výběrová drůbež

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Cabernet Sauvignon IGT”

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *