Langhe Nebbiolo DOC

349,00 včetně DPH

Víno je rubínově červené barvy s jemnými oranžovými odstíny vyráběné z odrůdy Nebbiolo sklízené v říjnu. Vyznačuje se výrazným a dobře vyváženým bouquetem s tóny po sametové vanilce. Chuť je příjemně tanninová a suchá se svůdným závěrem. Hrozny po lisování fermentují na slupkách ve vysokých nerezových tancích po dobu 7-10 dní při kontrolované teplotě 24-27°C. Fermentace je podpořena přídavkem vinařských kvasinek rodu Saccharomyces Bayanus. Po jablečno-mléčném kvašení je proces přerušen a jsou odstraněny hrubé kaly. Před plněním do lahví zraje 14 měsíců částečně ve fancouzských dubových sudech a v nerezových tancích.

Popis

Langhe Nebbiolo DOC pochází z vinařství Franco Conterno (Cascina D’Andrea). Rodina Conterno vlastní zemědelskou usedlost Sciulun a vyrábí prestižní a elegantní vína již po několik generací. Podnik se nachází v srdci kopcovité oblasti Langhe, Bussia del Monforte d’Alba a zahrnuje přibližně 10 hektarů vinné révy specializovaných odrůd.  Ty jsou pěstovány tradičními metodami s velkým respektem k životnímu prostředí a zároveň s využitím těch nejmodernějších technologií. Vlastnosti zdejší půdy a šťastná expozice spolu s výjimečným mikroklimatem přispívají k tvorbě vín neopakovatelných vlastností.

Vinařství Franco Conterno

Víno Langhe Nebbiolo DOC je rubínově červené barvy s jemnými oranžovými odstíny vyráběné z odrůdy Nebbiolo sklízené v říjnu. Vyznačuje se výrazným a dobře vyváženým bouquetem s tóny po sametové vanilce. Chuť je příjemně tanninová a suchá se svůdným závěrem. Hrozny po lisování fermentují na slupkách ve vysokých nerezových tancích po dobu 7-10 dní při kontrolované teplotě 24-27°C. Fermentace je podpořena přídavkem vinařských kvasinek rodu Saccharomyces Bayanus. Po jablečno-mléčném kvašení je proces přerušen a jsou odstraněny hrubé kaly. Před plněním do lahví zraje 14 měsíců částečně ve fancouzských dubových sudech a v nerezových tancích.

Další informace

Hmotnost1133 g
Region

Piemont

Ročník

2014

Objem

0,75 l

Obsah alkoholu

13,82 % obj.

Kyselost

5,37 g/l

Cukr

0,4 g/l

Extrakt

27,2 g/l

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.