Význam rostlinných olejů při hubnutí
Volba správné stravy je klíčovým faktorem pro udržení zdraví i fyzické kondice. Tohoto jednoduchého pravidla je třeba dbát i při snaze o redukci váhy. Často jsou prezentovány diety, které zaručují hubnutí, přičemž některé z nich se vyznačují vyřazením tuků ze stravy. Je třeba s takovými dietami nepřehánět a vědět, které tuky vyřadit. Některé by se totiž neměly z našeho jídelníčku ztratit vůbec…
Dle nedávné vědecké studie provedené ve Španělsku v rámci katalánského projektu Predimed na 7 500 osobách (publikované v The Lancet Diabetes & Endocrinology) se nevyplácí zcela eliminovat kvalitní rostlinné tuky, jakým je například olivový olej. Naopak jeho přiměřená konzumace v rámci pokrmů středozemní stravy nezpůsobuje tloustnutí, nemá vliv na usazování tuku v oblasti břicha a prospívá organismu.
Ze studie vyplývá, že osoby, které hubnuly pomocí diety s vyřazením tuků dosáhly horších výsledků (menší úbytek váhy a větší výsledný obvod břicha), než osoby, které se zaměřily na konzumaci dle středozemní stravy postavené na použití olivového oleje (1 l olivového oleje na týden a rodinu).
Středozemní strava je bohatá na zeleninu, ryby, ovoce, luštěniny, celorznné pečivo. Jedná se často o pokrmy, které navodí pocit sytosti a tím usnadňují hubnutí. Tuky obsažené v pokrmech středozemní stravy jsou navíc z většiny rostlinného původu (zejména z oliv), z ryb a oříšků, tedy bohaté na nenasycené mastné kyseliny. Následováním tohoto přístupu je tedy možné hubnout zdravě a nevystavovat se rizikům spojených s jojo efektem či nedostatečným nutričním obsahem.
Pokud chceme z našeho jídelníčku vyřadit nějaké tuky, omezíme příjem uzenin a másla. Pro úspěch při dietě je důležité se vyhnout slazeným nápojům a fast foodům.
You need to Login or Register to bookmark/favorite this content.
