Ingredient: mozzarella

Melanzane alla parmigiana

Doba vaření:75 min

ITALSKÁ KUCHYNĚ

Další celosvětově velmi oblíbený italský hlavní chod, který se připravuje vrstvením výborných ingrediencí – Melanzane alla Parmigiana. Když baklažán neboli lilek stává ideálním pokrmem pro svou měkkost, táhnoucí se mozzarellu...

14.10.2020

Líbí se mi 3

Číst dále

Komentář

1 080 zobrazení

Caprese

ITALSKÁ KUCHYNĚ

Salát Caprese, jak název naznačuje pochází z malebného ostrova Capri, který leží 32 km vzdušnou čarou od Neapole. Lokalita vzniku je tedy bez pochyb, nicméně ohledně autora existují tři teorie....

3.7.2020

Líbí se mi 4

Číst dále

Komentář

522 zobrazení

Smažené mozzarellky

Doba vaření:25

ITALSKÁ KUCHYNĚ

Mozzarelline fritte (česky smažené mozzarellky) jsou v Itálii asi tak stejně oblíbené a rozšířené jako v Česku smažený sýr. Ochutnali jste je už někdy? Mozzarella se vyznačuje jemnější chutí než...

14.11.2018

Líbí se mi 9

Číst dále

Komentář

1 488 zobrazení

Dýňové květy s mozzarellou a ančovičkami

Doba vaření:50min

ITALSKÁ KUCHYNĚ

V tomto receptu Vám prozradím tajemství tradiční přípravy dýňových květů tak, jak je to zvykem ve středoitalské Umbrii. Je to babiččin recept, takže se jedná o něco, co zaručeně funguje...

19.11.2016

Líbí se mi 10

Číst dále

Komentář

1 204 zobrazení

Pizza Margherita

Doba vaření:30min

Pizza a pečivo

ITALSKÁ KUCHYNĚ

Pizza Margherita je celosvětově slavná neapolská klasika. Proč se ale jmenuje Margherita a jak ji správně připravit? To se dozvíte v tomto receptu! Název této oblíbené a jednoduché pizzy je...

20.2.2016

Líbí se mi 15

Číst dále

Komentář

876 zobrazení

Pizza s bramborami

Doba vaření:25min

ITALSKÁ KUCHYNĚ

Tímto příspěvkem zahajuji sérii receptů na pizzu, kterých je skutečně mnoho, ať již snadných či komplikovanějších. Jako první Vám představuji tu s bramborami. Už jste ji někdy ochutnali? Pokud ne,...

7.1.2016

Líbí se mi 14

Číst dále

Komentář

1 601 zobrazení