Guidi Chianti DOCG

Popis

Od roku 1929 dává rodina Guidi do produkce vín mnoho vášně a odborných znalostí snažíce se vytěžit maximum toho nejlepšího, co může toskánská půda dát. Vinice Guidi se nacházejí na kopcích oblasti Chianti a San Gimignana. Vinné sklepy disponují kromě nerezových tanků i betonovými zásobníky a malými dřevěnými sudy, ve kterých nechávají svá vína stárnout a zrát. Beton a dřevo jsou jedním z tajemství toho, jak vyrobit elegantní a charakteristická vína. Díky užívání fotovoltaických slunečních panelů firma dbá i o životní prostředí. Vinařství Guidi získává za svá vína řadu prestižních hodnocení.

Chianti je víno vyjadřující vlastní teritorium. Budete díky němu přeneseni do krásné kopcovité krajiny Toskánska. Jedná se o víno přijemné chuti a vhodné pro podávání při každodenních příležitostech.

Hrozny vinné révy jsou z odrůd v poměru 90 % Sangiovese a 10 % Canaiolo, Colorino a zrají na slunci v oblasti kolem městečka San Gimignano v nadmořské výšce 350 m.n.m. Révové keře jsou zhruba 20 let staré. Půda je tvořena vrstvami písku a hlíny a vyznačuje se bohatstvím fosilních minerálů. V7roba je prováděna tradičními metodami s kvašením o teplotě cca 28 °C. Víno zraje 3 měsíce v tancích z nerezavějící oceli a 3 měsíce v láhvi.

Guidi Chianti DOCG je rubínově červené barvy, intenzivní vůně s tóny po zralém ovoci s elegantním květinovým nádechem. Chuť je plná, tělnatá, měkká a ovocná, velmi příjemná a harmonická.