Focaccia
Snadný recept na pravou italskou focacciu je tady! Je výborná, ochutnejte! Focaccia je chléb, který se peče od pradávna, a je matkou pizzy. Ingredience na její přípravu jsou snadno dostupné...
https://www.buonissimo.cz
Ingredient: sůl
Melanzane alla parmigiana
Další celosvětově velmi oblíbený italský hlavní chod, který se připravuje vrstvením výborných ingrediencí – Melanzane alla Parmigiana. Když baklažán neboli lilek stává ideálním pokrmem pro svou měkkost, táhnoucí se mozzarellu...
Salát s fíky a granátovým jablkem
Salát s fíky a granátovým jablkem je lehký a svěží, chuťově i barevně pestrý! Sladká chuť fíků výborně ladí se slanou chutí krémového balkánského sýra. Šťáva z granátového jablka v...
Caprese
Salát Caprese, jak název naznačuje pochází z malebného ostrova Capri, který leží 32 km vzdušnou čarou od Neapole. Lokalita vzniku je tedy bez pochyb, nicméně ohledně autora existují tři teorie....
Bruschetta classica
Bruschetta classica, tedy ten nejjednodušší recept na italskou topinku s mými pár užitečnými tipy. Využijete jej jako překrm či přílohu, dost možná i jako svačinu. Díky svěžesti čerstvých rajčat Vás...
Pečená pražma
Konzumace mořských ryb je z výživového hlediska doporučena 2-3x v týdnu. Významným důvodem je obsah omega3 kyselin, které jsou tolik prospěšné pro lidský organismus, a to nejen v době těhotenství,...
Smažené mozzarellky
Mozzarelline fritte (česky smažené mozzarellky) jsou v Itálii asi tak stejně oblíbené a rozšířené jako v Česku smažený sýr. Ochutnali jste je už někdy? Mozzarella se vyznačuje jemnější chutí než...
Mrkvový dort s mandlovým marcipánem
Na narozeninový dort, který jsem před pár dny pekla, jsem měla vysoké požadavky. Chtěla jsem, aby byl zdravý, aby byl s marcipánem, ale bez barviv, a aby neobsahoval máslo. A...
Salát z fenyklu a pomerančů
Teď Vám ten fenykl teprve začne chutnat! V kombinaci s pomeranči se rozvinou právě ty chutě, které jsou na fenyklu tolik zajímavé! A piniové oříšky tomuto salátu dodají další dotek...