Ingredience
-
300 g losos
-
1 citrónbio
-
1 větvička rozmarýn
-
petrželkahladkolistá
-
tymián
-
olivový olej
-
sůl
-
pepř
Úvod
Velmi rychlý recept, se kterým zvládnete připravit skvělý a zdravý oběd či večeři během chvilky. Saumon en papillote, tak zní originální francouzský název tohoto pokrmu. V italštině se nazývá Salmone al cartoccio. Jedná se o postup, v rámci kterého lososa, Vaše oblíbené bylinky a třeba i zeleninu zabalíte do pečicího papíru a upečete. Výsledkem je velmi jemná chuť lososa s nádechem toho, co jste k němu přidali. Recept Losos v papilotě mohu doporučit všem zaneprázdněným osobám, které přijdou domů a na přípravu večeře jim nezbývá více než 20 minut. Můžete si vyhrát s kombinacemi chutí a čerstvými bylinkami, Váš pokrm tak bude pokaždé něčím zajímavý. Obvykle se losos ochucuje petrželkou nebo rozmarýnem a tymiánem a citrónem.
V mé verzi se vyskytuje pouze málo ingrediencí, jelikož jsem za přílohu k lososu zvolila hrášek. A výsledek byl v každém případě výtečný!
Navštivte také náš nový eShop!
You need to Login or Register to bookmark/favorite this content.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Pokud chcete s lososem upéci zeleninu, bude třeba ji položit na pečicí papír jako první. Plátek lososa (pokud jich máte více, bude třeba je zabalit do dalších pečicích papírů) položíme na pečicí papír, osolíme, opepříme a posypeme najemno nakrájenými bylinkami. Pokapeme olivovým olejem a navrch položíme plátky bio citrónu. |
|
2
Hotovo
|
Pečicí papír uzavřeme, aby obsah nevypadl a nevytekla šťáva (okraje přeložíme dospodu balíčku). Rozehřejeme troubu na 200 stupňů Celsia, vložíme do trouby a pečeme 15 - 20 minut. |
|
3
Hotovo
|
Dobrou chuť! |
