Ingredience
-
6 ks cuketa
-
1 ks salsiccia
-
190 g vepřové masomleté
-
1 vejce
-
1 žloutek
-
50 g strouhanka
-
1 stroužek česnek
-
pažitka
-
olivový olej
-
sůl
-
pepř
Úvod
Z mnoha možností přípravy plněných cuket jsem zatím vyzkoušela dvě. Obě byly vynikající. Nyní bych Vám chtěla představila tu masovou – Cukety plněné masem a salsicciou. Ať si pochutnáte, potěšíte svého muže, doplníte bílkoviny a nasytíte se. Takový pokrm se skvěle hodí k obědu či večeři. A to i slavnostní. Jedná se o oblíbený italský domácí recept, plněné cukety se vaří nebo zapékají v troubě.
Není nutné koupit cukety kulaté, stejně dobře se Vám podaří plněné podlouhlé cukety. Na ty můžete použít vykrajovátko, s jehož pomocí získáte z cukety jakousi trubičku. Nebo pokud Vám přijde zbytečné si jej opatřit, cuketu rozkrojte napůl a vydlabejte každou z polovin. Vždy dosáhnete skvělého výsledku, kterým potěšíte.
Plněné cukety masem a salsicciou můžete skladovat v lednici ve vakuově uzavíratelné nádobě maximálně 2 dny.
Ať Vám Cukety plněné masem a salsicciou chutnají!
Navštivte také náš nový eShop!
You need to Login or Register to bookmark/favorite this content.
Kroky
|
1
Hotovo
|
Cukety omyjeme, odkrojíme stopku (nevyhazujeme je, můžeme je také upéci a využít jako dekoraci) a vykrajovátkem vyjmeme dužinu, kterou dáme do mixéru. Duté cukety otočíme dnem vzhůru, aby vytekla tekutina. |
|
2
Hotovo
|
Rozmixujeme dužinu cuket a dáme do větší mísy. Pak rozmixujeme i salsicciu a vložíme do mísy k dužině. |
|
3
Hotovo
|
Přidáme i mleté vepřové maso, strouhanku, pažitku, rozkvedlané vejce a žloutek, olivový olej, pepř a sůl. |
|
4
Hotovo
|
Směs dobře promícháme a naplníme jí duté cukety, položené na plechu s pečicím papírem. Pečeme dozlatova (20 minut na 170 stupňů a dalších 30 minut na 150 stupňů v horkovzdušné troubě). |
